青岛必须办理食品经营许可证的场所
一、必须办理食品经营许可证的场所
1. 餐饮服务类
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餐饮店:中餐馆、西餐厅、快餐店、小吃店、饮品店(如奶茶店、咖啡厅)。
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外卖经营:通过线上平台(美团、饿了么)销售自制餐饮的商家。
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单位食堂:学校食堂、企业食堂、机关食堂、工地食堂等。
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流动餐饮:食品摊贩(如夜市摊位)、餐车(需符合地方规定)。
2. 食品销售类
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零售商店:超市、便利店、食品专卖店(如零食店、生鲜店)。
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线上销售:通过电商(淘宝、京东、拼多多)销售预包装或散装食品。
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特殊食品:
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婴幼儿配方乳粉、保健食品、特殊医学用途配方食品(需额外资质)。
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冷藏/冷冻食品(需提供冷链存储证明)。
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3. 食品加工类
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现场制售:面包房、糕点店、卤味店、现榨果汁店等(即做即卖)。
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食品加工小作坊:地方法规允许的豆腐坊、面条加工店等(需备案)。
4. 其他场景
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自动售货机:售卖饮料、零食的自动贩卖机(经营者需办证)。
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食品仓储配送:为餐饮或零售提供食品储存、分装、配送的服务商。
二、无需办理许可证的情况
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销售食用农产品:如未加工的蔬菜、水果、鲜蛋、活鱼等(但需符合农产品质量安全规定)。
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仅提供食品包装、运输服务(不直接经营食品)。
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个人偶尔售卖自制食品(如农村家庭自产自销,但需符合地方小作坊备案要求)。
三、办理流程与材料
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申请部门:当地市场监督管理局(或行政审批局)。
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基本材料:
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营业执照(主体资格证明)。
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经营场所平面布局图(含设备、卫生设施)。
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食品安全管理制度(如从业人员健康管理、进货查验记录)。
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法定代表人及食品安全管理人员身份证复印件。
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现场核查:监管部门对场地卫生、设备、流程等进行检查。
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发证时间:通常15-20个工作日(符合条件后)。
四、注意事项
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无证经营后果:罚款(5万-10万元)、没收违法所得,严重者吊销营业执照。
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网络经营需标注:线上销售需在页面公示许可证编号。
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延续与变更:许可证有效期5年,到期前需续办;经营地址、范围变更需重新申请。