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青岛必须办理食品经营许可证的场所

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一、必须办理食品经营许可证的场所

1. 餐饮服务类

  • 餐饮店:中餐馆、西餐厅、快餐店、小吃店、饮品店(如奶茶店、咖啡厅)。

  • 外卖经营:通过线上平台(美团、饿了么)销售自制餐饮的商家。

  • 单位食堂:学校食堂、企业食堂、机关食堂、工地食堂等。

  • 流动餐饮:食品摊贩(如夜市摊位)、餐车(需符合地方规定)。

2. 食品销售类

  • 零售商店:超市、便利店、食品专卖店(如零食店、生鲜店)。

  • 线上销售:通过电商(淘宝、京东、拼多多)销售预包装或散装食品。

  • 特殊食品

    • 婴幼儿配方乳粉、保健食品、特殊医学用途配方食品(需额外资质)。

    • 冷藏/冷冻食品(需提供冷链存储证明)。

3. 食品加工类

  • 现场制售:面包房、糕点店、卤味店、现榨果汁店等(即做即卖)。

  • 食品加工小作坊:地方法规允许的豆腐坊、面条加工店等(需备案)。

4. 其他场景

  • 自动售货机:售卖饮料、零食的自动贩卖机(经营者需办证)。

  • 食品仓储配送:为餐饮或零售提供食品储存、分装、配送的服务商。


二、无需办理许可证的情况

  1. 销售食用农产品:如未加工的蔬菜、水果、鲜蛋、活鱼等(但需符合农产品质量安全规定)。

  2. 仅提供食品包装、运输服务(不直接经营食品)。

  3. 个人偶尔售卖自制食品(如农村家庭自产自销,但需符合地方小作坊备案要求)。


三、办理流程与材料

  1. 申请部门:当地市场监督管理局(或行政审批局)。

  2. 基本材料

    • 营业执照(主体资格证明)。

    • 经营场所平面布局图(含设备、卫生设施)。

    • 食品安全管理制度(如从业人员健康管理、进货查验记录)。

    • 法定代表人及食品安全管理人员身份证复印件。

  3. 现场核查:监管部门对场地卫生、设备、流程等进行检查。

  4. 发证时间:通常15-20个工作日(符合条件后)。


四、注意事项

  • 无证经营后果:罚款(5万-10万元)、没收违法所得,严重者吊销营业执照。

  • 网络经营需标注:线上销售需在页面公示许可证编号。

  • 延续与变更:许可证有效期5年,到期前需续办;经营地址、范围变更需重新申请。

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